Энэхүү улаан лоолийн кетчуп нь Японы 2020 оны Хүнсний найрлагын стандарт хүснэгтийн дагуу "Улаан лоолийн кетчуп"-тэй харьцуулахад хоёр дахин өндөр ликопенээр баялаг бөгөөд ердийн боловсруулсан улаан лоольтой харьцуулахад илүү их ликопен агуулдаг өндөр ликопентэй улаан лооль ашиглан хийгдсэн (Уг кетчупны 84% нь өндөр ликопентэй улаан лооль юм).

Давсны агууламжийг 50%-иар бууруулсан бөгөөд ликопентэй улаан лоолийн амтлаг байдлыг ашиглан өтгөн, тансаг амтыг бий болгосон.

Улаан лоолийн ликопен гэж юу вэ?

Ликопен нь улаан лооль, тарвас, улаан чинжүү зэрэг тод улаан өнгийн жимс, ногоонд агуулагддаг байгалийн антиоксидант бөгөөд каротиноидын нэг төрөл юм. Ликопен нь хүний биед дараах ач тустай:

1. Антиоксидант үйлчилгээ: Ликопен нь эсийг гэмтээж, хөгшрөлт болон янз бүрийн өвчнийг үүсгэдэг чөлөөт радикалуудыг саармагжуулдаг.
2. Зүрх судасны эрүүл мэнд: Зүрх судасны өвчний эрсдэл бууруулах, судсыг хамгаалах үйлчилгээтэй.
3. Хавдраас урьдчилан сэргийлэх: Простатын булчирхай, уушги, ходоод зэрэг зарим төрлийн хавдрын эрсдлийг бууруулахад тусалдаг гэж судалгаагаар тогтоогдсон.
4. Арьсны эрүүл мэнд: Арьсыг хэт ягаан туяаны гэмтлээс хамгаалж, нарны туяанаас үүдэлтэй үрэвслээс сэргийлдэг.
5. Дархлаа дэмжих: Биеийн ерөнхий дархлааны системийг дэмждэг.

Улаан лооль нь ликопены маш сайн эх үүсвэр бөгөөд боловсруулсан улаан лооль, кетчуп, соус зэрэгт агуулагдах ликопен нь биед илүү сайн шингэдэг. Боловсруулалтын явцад ликопен нь илүү идэвхтэй хэлбэрт шилждэг тул улаан лоолийн бүтээгдэхүүнээс илүү их ашиг шимийг авах боломжтой.